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Vinculese al Gremio del Sector Gastronomico

Fortaleciendo la cadena de valor del segmento restaurador

Acodrés

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Acodrés

Representa y Defiende

los intereses de la industria

gastronómica del país

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Al servicio del sector

gastronómico del país

ACODRÉS

Nuestros Servicios

Programas de Capacitación y Formación

Realización de cursos, talleres y seminarios de capacitación y actualización para diferentes perfiles: gerenciales, administrativos y operativos con precios especiales para nuestros socios.

Correo Directo

Envío de información acerca de productos y servicios ofrecidos por proveedores y diferentes entidades vinculadas a la asociación.

Eventos Internacionales

Asistencia a Ferias Internacionales: NRA Chicago en alianza con la embajada americana, Mistura (Perú), Alimentaria (España) y Anuga en Colonia (Alemania). Con el apoyo de Fontur  descuentos en tiquetes y alojamiento

Asesorías

Jurídicas, Contables, en mercadeo, costos, administración, montaje de restaurantes y normatividad .

Alianzas

Alianzas con los integrantes de la cadena de valor de la industria gastronómica

Convenios

Convenios con los entes públicos y privados mas representativos del sector gastronómico (Instituto Distrital de Turismo, Camara de Comercio de Bogotá, Secretaria de Desarrollo Economico, alcaldias locales)

 

Nuestros Servicios

  • Acodres
  • Capacitación
  • Convenios
home1ACODRES como organismo nacional para la defensa del sector restaurador ha creado un paquete de beneficios para cualquier tipo de negocio gastronómico, velando siempre por la calidad como factor diferenciador en el mercado actual. Los siguientes son servicios a dispocición de los afiliados del gremio.

VII CONGRESO NACIONAL DE RESTAURANTES ACODRES 

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La ciudad de Santa Marta sera la sede del Congreso Nacional de Restaurantes de Acodres en el mes de octubre de 2015. Espere mas información!
home2 La industria de la gastronomía está sometida a variaciones constantes en las que se requiere la actualización continua sobre la legislación y las necesidades que vienen planteándose para el nuevo comensal colombiano. La Asociación está constantemente ofreciendo espacios de capacitación para los diferentes miembros del equipo de los restaurantes para lograr maximizar los resultados dentro y fuera de la cocina.
home4La Asociación propende por generar convenios que beneficien a sus afiliados. Precios especiales, participación en eventos y publicidad de los establecimientos son algunos de los logros compartidos a cada restaurante afiliado.

¿Por qué estar con nosotros?

Por más de 50 años, ACODRES ha sido parte del desarrollo de la Industria Gastronómica del país, propendiendo siempre por el beneficio de todos y cada uno de sus afiliados. Hacer parte de la Asociación es ingresar a un mundo de beneficios que permite no sólo contar con la asesoría e información coyuntural especializada para el sector de la restauración, sino también compartir experiencias con las más importantes historias de éxito en la gastronomía colombiana. Es hacer parte de un universo de restaurantes que trasciende las regiones colombianas, es rescatar el patrimonio inmaterial de la cocina colombiana y defenderlo como el arte más cercano a los colombianos. Es buscar recrear el mundo en un plato llevado a la mesa.

 

CONVENIO ACODRES NACIONAL Y EL INSTITUTO DE TURISMO DE VILLAVICENCIO

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El día Viernes 23 de Enero de 2015 se entregaron los certificados a los participantes en el convenio “Asesoramiento para la implementación de la Norma 004  Sostenibilidad en Bares y Restaurantes” en la ciudad de Villavicencio, iniciativa del Instituto de Turismo de Villavicencio, con el apoyo de Acodres Meta y liderado por Acodres Nacional.

ACODRES 
Carrera 14 # 76 – 11 Oficina 301. Teléfonos 7040564 y 4674873

 

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NOTICIA IMPORTANTE

De acuerdo con lo establecido en el artículo 8 de la Ley 1558 de 2012 ACODRES ha sido designado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo como representante de los establecimientos de gastronomía en el Consejo Consultivo de la Industria Turística, órgano consultivo y asesor del Gobierno Nacional en materia de turismo.

NORMA DE SOSTENIBILIDAD

De la manera más cordial queremos invitarlos a participar en la sensibilización sobre la obligatoriedad en la implementación delas Normas Técnicas Sectoriales relacionadas con turismo sostenible para la industria gastronómica, de conformidad con lo establecido en el artículo 5 de la Ley 1558 de 2012; y la resolución 2804 del 25 de junio de 2014.

 

ACTUALIZACION NORMAS TECNICAS SECTORIALES

ACODRES hace parte activa de la actualización de las normas técnicas sectoriales iniciativa del Viceministerio de Comercio Industria y Turismo. La norma NTS 001  ”Preparación de Alimentos de acuerdo al orden de producción” se encuentra en consulta publica. Los invitamos a enviar sus comentarios, sus aportes son muy importantes. http://www.mincit.gov.co/minturismo/publicaciones